プチトマトのアヒージョ

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すぅ坊
すぅ坊 @cook_40046129

レシピ投稿祭
トマトの甘み、オリーブオイルとにんにくの香りでワインが進む♪
このレシピの生い立ち
火を使わず、放置して出来るワインのおつまみを作りたくて。

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材料

  1. プチトマト 好きなだけ
  2. EVオリーブオイル 適量
  3. 塩(岩塩) 適量
  4. にんにく 大きめ1〜2片
  5. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    耐熱容器にニンニクみじん切り、オリーブオイル、塩、ヘタを取ったプチトマトを入れオーブントースターで10分加熱。

  2. 2

    仕上げに粗く刻んだパセリを散らす。

  3. 3

    ◯〆にパスタ
    トマトを食べた後は、フライパンに残りのオイル、赤唐辛子を入れて、パスタを和えてペペロンチーノに。

  4. 4

    ◯バルミューダザトースター230℃で10分

コツ・ポイント

にんにくはたっぷりめ。普段使いよりちょっといいオリーブオイル＆塩を使って。
加熱前に塩加減を味見しても。

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レシピ作者

すぅ坊
すぅ坊 @cook_40046129
に公開
お料理大好き。食べるのはもっと好き♪ときどき、おうちパン。気まぐれでおうちスィーツも作ってます。
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