レシピ投稿祭♡人参大量消費和風ピクルス
ミセスオリーブ @olive3313july
元祖♡和風人参ピクルスを進化？させました(笑)実は娘からの味合格もらえず20回以上味の微調整を(泣)人参嫌いが大好きに♡
このレシピの生い立ち
元祖人参ピクルスの改訂版♡娘からの合格もらうため〜がんばりました(笑笑)
アプリでひらく作り方
- 1
人参を少し太めの短冊切りにします。皮むかなくてもOK♡
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- 2
鍋に人参とヒタヒタの水を入れ火にかけます。フタをしてグツグツしてきたらフタなしで合計5分
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- 3
ザルにあげお湯を切ります。
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- 4
熱々のうちに保存の器に入れ〜酢→砂糖→醤油→めんつゆの順番にかけて混ぜ〜冷蔵庫で冷やして出来上がり♡この画像は２倍量♡
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- 5
元祖♡和風人参ピクルス♡のレシピはこちらレシピID 18370106♡
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コツ・ポイント
人参は少し硬さが残っていた方が美味♡熱々に順番通りの調味料をかけて下さい。お弁当にもオススメ♡我が家の娘はこの基本量なら3回で一人で食べきってしまうので作るのに追われています(笑)人参嫌いの主人もお弁当に入れたら人参臭さなく旨いと♡
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