簡単☆夏野菜たっぷり塩昆布の浅漬け

スナズリ @cook_40062259
家にある野菜を塩昆布であえるだけ!
暑いときは、適度な塩分がたまらんです。
混ぜてすぐ食べてもOK♪
このレシピの生い立ち
職場の大先輩に教えてもらいました。
結局、シンプルが1番美味しい。
作り方
- 1
きゅうり→斜め切り
プチトマト→縦半分に切る
ピーマン→縦切り
みょうが→縦半分に切ってから斜めに千切り - 2
ビニールに野菜と塩昆布をいれて、空気を入れふくらませ、振り混ぜる。
- 3
混ざったら 、できるだけ空気を抜いて(真空状態に)10分~30分常温で置く。
すぐに食べてもOK! - 4
器に盛り、ごまをかけたら出来上がり
コツ・ポイント
きゅうりは、切る前に軽く塩づりをしときます。
ビニールやジップロックで、混ぜれば片付け要らずです。
私は、ピーマンやみょうが、新生姜等、香味野菜を入れるのが好きです。
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