甘辛しみしみ♪大根の煮物

クックQV736P☆ @cook_40355020
ほんだしの香りと大根の旨みをダイレクトに感じられる煮物です♪
このレシピの生い立ち
大根一本で作れる料理なので、簡単&美味しいです♪
作り方
- 1
大根を輪切りにします。
- 2
大根を鍋に入れ、大根が浸るくらいまで水を入れて20分ほど竹串がスッと通るまで茹でます。
- 3
みりん、砂糖、ほんだしを加え、煮立ったら弱火にし、落し蓋をし5分煮ます。
- 4
しょうゆを加えて30分煮て、火を止め、味がしみるまで30分ほどおきます。
コツ・ポイント
水や調味料は大根の量に合わせて調整してくださいね。
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