煮込んでとろとろナポリタン

サイチョン
サイチョン @cook_40104083

グルグルパスタ第3弾!酸っぱくなくて野菜もパスタもトロトロ~のナポリタン!

このレシピの生い立ち
酸っぱいナポリタンが好きじゃないので、牛乳で煮てマイルドにしました。

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材料

1人分
  1. スパゲティ太め 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ピーマン 1個
  4. ウィンナー 2本
  5. ニンニク 1片
  6. オリーブオイル たっぷり
  7. 牛乳 100cc
  8. 200cc
  9. コンソメ 固形だと1/2個(顆粒は小さじ1)
  10. ケチャップ 大さじ2
  11. ウスターソース 大さじ1/2
  12. バター 5g〜
  13. 粉チーズ お好み
  14. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜とウィンナーはこんな感じで切ります。娘とシェアするのでピーマンは細かいです。きのこ類あってもいいかも。

  2. 2

    オリーブオイルたっぷりと、細かくきざんだニンニク、ウィンナーを入れて弱火でじっくり焼いて野菜投入。中火。

  3. 3

    少し炒めたら、水200mlと牛乳100ml、コンソメ、パスタを真ん中からポキッと折って入れて、中火でグツグツさせる。

  4. 4

    ※麺がくっつかないように時々混ぜてください。

  5. 5

    水分が少なくなってきたら、ケチャップ、ソース、バター、粉チーズ、味をみて塩コショウ。あとは箸やトングでグルグルグルグル…

  6. 6

    パスタがちょうどいい柔らかさになったら完成。皿に盛って更に粉チーズをふりかける。

  7. 7

    グルグルパスタ第1弾
    とろとろペペロンチーノ
    レシピID: 20852053

  8. 8

    グルグルパスタ第2弾
    とろとろカルボナーラ
    レシピID:20884497

  9. 9

    私のおすすめパスタはラティーノスパゲティーです!
    Amazonとかでお徳用も安く買えます!
    オジサンの顔が目印ですw

コツ・ポイント

グルグルです!

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レシピ作者

サイチョン
サイチョン @cook_40104083
に公開
お酒大好き、おつまみ大好き、夜更かしもっと大好きの私だったが、最近は早起きして幼稚園に通い出した娘にキャラ弁を作る日々。難しいけど可愛く出来た時の喜びはひとしお。更に娘が喜ぶとまたまた嬉しくてやめられない…キャラ弁中毒者
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