ほうれん草とソーセージのオーブンオムレツ

材料

ソーセージは1cm幅くらいに切る。

スキレットにバターを熱し、ほうれん草の半量を入れて炒め、(もう1つのスキレットも同時進行で…)

続いてソーセージも半量入れ炒める。塩、こしょうをふる。

卵1個に牛乳大さじ2、とろけるチーズひとつかみを入れて混ぜ、

スキレットに流し入れる。

セミドライトマトのオイル漬けを入れ、蓋をして火を止め、蒸らす。

パセリを添えて出来上がり。