ぶりのカマの煮付け
祐ごはん @cook_40315568
シンプルで簡単！臭みも取れます！子供のと一緒に作るときは、生姜を半分にして！
このレシピの生い立ち
他の魚にしても大丈夫です。魚の臭みが気になっていましたが、こうして食べると気にならず美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯をかけ、臭みを取る。
-
- 2
★を入れて混ぜ、ぶりを入れる。
-
- 3
3分程度沸騰させる。
-
- 4
沸騰させながら、調味料をかける。
-
- 5
アルミで落とし蓋をする。
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- 6
蓋をして弱火で10分。
-
コツ・ポイント
鱗がきちんと処理されてない時にも、お湯をかけながらしっかり落とすのがポイントです！この一手間で臭みがなくなり、美味しく食べられます！
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