アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き、スライサーで薄く切ります
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- 2
塩を振りしんなりするまで3分ほど置いておく。水分が出たらしっかり水気を切っておく
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- 3
かんたん酢をかけて混ぜ合わせ、軽く絞る。
-
- 4
しらすはお好みの量を入れて下さい
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- 5
器に3の冬瓜を盛り付ける
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- 6
鰹節をかける
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- 7
しらすをかける。
醤油をかけて出来上がり。
葱などの青ものがあれば彩り良しです。 -
コツ・ポイント
しらす、鰹節の量はお好みで。
かんたん酢が無ければ、出汁、砂糖、酢をそれぞれ小さじ1であわせてもいいです。
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