鮭と枝豆の和え物

espresivo
espresivo @cook_40086466

揚げ焼きにした鮭が美味しい!
このレシピの生い立ち
保育園の給食で美味しかったから似たようなものを作ってみた

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材料

  1. 枝豆 1/2袋
  2. 鮭鮭 2切れ
  3. A
  4. 生姜 1㎝くらい
  5. 醤油 大さじ2
  6. 片栗粉 適量
  7. B
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ1.5
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭は角切りにする

  2. 2

    Aの調味料で下味をつける

  3. 3

    片栗粉をつけて、揚げ焼きにする

  4. 4

    枝豆を茹でる

  5. 5

    Bの調味料を煮立たせてタレを作る

  6. 6

    ③と④を合わせて、⑤のタレで和える

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