ほうれん草のおひたし♪目・肌の乾燥に薬膳

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ホウレン草(補血類）・白ごま（補陰類）は、相性の良い組み合わせ♪目や肌の乾燥・めまい・立ちくらみ・しびれにおすすめ♪

このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘

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材料

  1. ほうれん草 ２袋
  2. 白ごま 20g
  3. てんさい糖(砂糖) 大さじ１
  4. しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ほうれん草を茹でる

  3. 3

    水にさらし、水気を切ります

  4. 4

    茹でたほうれん草を3cm幅に切ります

  5. 5

    茹でたほうれん草にしょうゆ・てんさい糖を加える

  6. 6

    すり白ごまをかけて

  7. 7

    出来あがり！

コツ・ポイント

補血類の食薬は補血と同時に補陰の働きもあり、陰虚体質にも使えます。白ごまは補陰類なので、ほうれん草と一緒に摂ると効果的です。

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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