大根・きゅうり・生姜の酢の物♪

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京たまご
京たまご @kotama12

大根・きゅうり・生姜を千切りにして、シャキシャキ食感の酢の物にしました！
生姜の風味がさわやかな酢の物です♪
このレシピの生い立ち
カリウムたっぷりですが、生姜効果で体を温めてくれます♪食欲がない時にもいいですよ。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 大根 100g
  3. 生姜 ひとかけ
  4. ●酢 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は細く千切りにします。きゅうりも千切りにします。塩（分量外）をふってもみこみます。

  2. 2

    生姜は千切りにします。辛味が気になる方は、水にさっとつけて下さい。

  3. 3

    大根・きゅうりは洗って水気を絞ります。生姜も水につけた場合は水気を絞ります。●印を加えて混ぜて冷やします。

  4. 4

    冷えれば完成です！

コツ・ポイント

生姜の辛みが気になる方はさっと水にさらして下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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