簡単給食 まっくろくろすけ
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
まるでトトロのまっくろくろすけのような真っ黒な黒ゴマを使ったお団子です。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校給食の簡単レシピです。
まっくろくろすけというネーミングが、子供たちの興味関心を引いてくれます。
不足しがちな種実類がたくさんとれるメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに白玉粉、上新粉、豆腐、黒すりごまを入れてよく混ぜる。
- 2
耳たぶくらいのかたさになるまで少しずつ水を加えてこねる。
- 3
1人2個になるよう生地を4等分して丸める。
- 4
沸騰した湯に丸めた団子を入れてゆでる。
- 5
浮かんでから2～3分待って、冷水にとる。
- 6
黒すりごま、黒いりごま、砂糖、塩を混ぜておいたものをまぶす。
コツ・ポイント
水を入れすぎると、団子が柔らかくなりすぎて、ゆでるときに溶けてしまうので少し固めくらいがいいと思います。
蒸し器で蒸しても作れます。
リアクション
レシピ作者
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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