煮魚のたれ 黄金比
全国味淋協会 @cook_40120409
本みりん1：しょうゆ1：酒1の割合で作る煮魚の黄金比です。カレイや金目鯛の他、ブリのあら炊きなどにご使用いただけます。
このレシピの生い立ち
煮魚は、難しそうで実は簡単！
是非チャレンジしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に材料をすべて入れ、加熱して火を通す。
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- 2
クッキングペーパーで落し蓋をすると全体にたれが回ります。
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コツ・ポイント
※臭みが気になる場合は、湯通しなどを別にする。
※おろし生姜を加えるとスッキリした仕上がりになります。
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