アプリでひらく作り方
- 1
おかひじきは2センチに切る。エノキは石づきを切り、2センチに切る。
- 2
〇を鍋に入れ沸騰したら①を入れ1分湯がく。ザルで湯切りし、流水で粗熱を取り水分を切る。
- 3
ボールに②を入れ梅肉ソースで和える。器に盛り付け完成。
コツ・ポイント
おかひじき、エノキは湯がき過ぎない事。
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