アプリでひらく作り方
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えのきの根元を切り、よく洗います。
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酒大さじ3と塩少々を加えて蓋をし、蒸し煮にします。
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- 3
梅干し以外の梅肉の材料を混ぜて30秒程チンします。
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梅干しの種をとり、包丁などで刻んだりたたいたりした梅を混ぜます。
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冷ましたえのきと和えます。
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完成。
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