アプリでひらく作り方
- 1
えのきとニラは食べやすく切る。
- 2
めんつゆと梅肉を合わせる。
- 3
1をさっとゆがいて、よく水気をきる。
- 4
3を2で和える。
コツ・ポイント
ニラとえのきは、和えた時に水っぽくならないようしっかり水気を切るが肝心。
丁寧な方はゆがいてから切った方が絞りやすいかも。無精者の私は加熱後のニラを切ると超ざっぱになるので、先に切るです(^^;
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