水菜と油揚げの玉子とじ
太陽の女神 @cook_40117127
材料も少なく手早く出来るので、朝ご飯のおかずにはもちろん、晩ご飯のあと1品にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
余っていた水菜の使い道として考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って3cm長さに切る。油揚げは半分に切って短冊切り。
しめじはほぐす。 - 2
フライパンか小鍋に水、うまつゆを入れ煮立てる。
しめじ、水菜、油揚げを入れ、1分程煮る。 -
- 3
卵をとき、まわし入れる。半熟になったら火を止める。
- 4
油揚げは普通のでも良いですが、今回はコレを使いました。常温保存出来て欲しい分だけ使えて便利。
-
コツ・ポイント
材料は他のキノコ類や人参なども良さそう。葉物も他のでも良いですが、水菜は火を通してもシャキシャキ感があります。
リアクション
似たレシピ
5分で完成 水菜としめじの卵とじ
フライパンで5分！ちょっとの材料で出来るお手軽小鉢です。「あとなにかもう一品欲しい」ときにおすすめです。
☆お魚ソーセージと青梗菜の卵とじ☆
お弁当にも、あと1品にも出来る、簡単で美味しいおかずですよ！
超簡単☆水菜となめ茸の卵とじ
調味料いらず！あと1品簡単に作りたいときに。
サヤインゲンと油揚げの卵とじ
実家でたくさん取れるこの時期によく作ります。母直伝のレシピです。とっても簡単であと１品という時やお弁当のおかずにも♪♪
水菜と油揚げの卵とじ
あと一品・・・という時に、すぐ出来ます。しいたけの香りもとっても良い一品です。
麺汁で簡単！水菜と豚肉の玉子とじ
豚肉と水菜の玉子とじ、水菜のシャキシャキして美味しいです。朝食なら、充分メインのおかずになります。
おとうじゅん 
減塩！水菜と油揚げの卵とじ
水菜が安かったので、ストックに。カロリーと塩分抑えて美味しいものを作りたくて
水菜の卵とじ
シャキシャキ水菜を卵とじにしてみてはいかが？？おかずにピッタリだよ★
油揚げと長ネギの卵とじ
お弁当のおかずにぴったりですよ！
簡単副菜♪ちくわと水菜の卵とじ♪
夕飯にもう１品ってときのお助けレシピ。簡単すぎてごめんなさい！！
白菜と油揚げの卵とじ
昔、母がよく朝食に作ってくれたおかずです。
水菜と舞茸とウインナーの卵とじ炒め
手早く出来て、美味しいです。舞茸の風味良く、ご飯のおかずにも、お弁当のおかずにも美味しいです。
高野豆腐と水菜の卵とじ
ほっとする味の卵とじです。あともう一品に
ほうれん草とコンビーフの卵とじ
朝食、お弁当、夕食のおかずのどれにでもぴったりですよ。
kanon1 
あともう1品！モヤシと水菜の卵とじ
ご飯にもお酒にも良く合う、野菜の簡単で美味しいおかずです。
レンジで★魚肉ソーセージの卵とじ
材料を入れたらレンジにお任せ♪あと１品にもお弁当にもぴったりです★
5分でできる☆水菜と油揚げの卵とじ
さっとできて満足感たっぷり！水菜がシャキシャキして美味しいです♪濃いめに味付けして丼にしても◎
みかんは飲みもの 
水菜と油揚げの卵とじ丼
冷蔵庫の残り物で作りました。ささっとできるので、お昼ごはんにいいですよ♪
グラチャン 
油揚げとエリンギの卵とじ
お肉がなくてもボリュームのあるおかずを作りたくて
オレンジともさん 
生姜のあったか卵とじ豆腐
生姜をすりおろして寒い冬のひとりごはんにぴったりなおかずです。
toma19 
✿朝食に簡単♪塩こんぶと水菜の卵とじ✿
すぐ出来る！忙しい朝にはもってこい。ごはんにもパンにも合いますよ。
油揚げの玉ねぎの卵とじ
簡単でヘルシーです(о´∀`о)
くまきねこ 
小松菜としめじの卵とじ
とにかく簡単！あと1品という時に
ゆい坊 
厚揚げの簡単○卵とじ
おかずがあと1品足りない……というときに！材料をフライパンで炒め煮にするだけの簡単おかず
☆簡単☆ホタルイカの卵とじ
おかずに後1品！おつまみに！材料も少なくとっても簡単なレシピです♪
水菜の卵とじ
水菜を、サッと煮るだけでおかずに
水菜と卵とじ
春の時期にピッタリ♪テーブルの上も明るくなります♪さっぱりしてて美味しいです。
豆腐の卵とじ
あと１品ほしい時に簡単に出来るよ☆
シャキシャキ水菜と油揚げの玉子とじ丼
～調理時間5分～余った水菜＆油揚げで簡単丼♪シャキシャキの水菜と汁の吸った油揚げが食欲そそります！めんつゆでも調理可能！
さっぱりヘルシー☆水菜と油揚げの卵とじ
お財布がピンチのときのお助けメニュー！格安の豚肉小間切れ肉をいれることで出汁とボリュームが出ます♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20958271
