漬けて焼くだけ☆生姜焼き

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かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844

シンプルだけど漬け込むことで味が染みてご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
簡単に作れないかと…結果、漬け込んで焼くだけのレシピとなりました♪

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材料

  1. 豚ローススライス又肩ローススライス 200〜250g
  2. 生姜 10g
  3. ●酒 大4
  4. ●醤油 大2
  5. ●砂糖 小1

作り方

  1. 1

    タッパーなど保存容器に●を入れ、生姜を擦って加え、混ぜたら、豚肉を入れて1時間以上冷蔵庫で味を馴染ませる

  2. 2

    長い時間漬け込んでおいても問題ありません。何度かひっくり返して漬けだれをまんべんなくなじませます

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れて両面焼いたらできあがり！

コツ・ポイント

豚肉はスライスを使用してるので、火はすぐ通りますが、焦げやすいので注意してください。我が家は少し焼き色をつけた方が好みです。もちろん少し厚めの生姜焼き用のお肉でもOKですが、漬け込み時間を長くした方がいいと思います

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