ごはんがすすむ！我が家の生姜焼き♡
nasssan @cook_40052218
こま切れとはひと味違うワンランク上の生姜焼きを目指して。ごはんとの相性バッチリでお子さん、男性に喜ばれること間違いなし！
このレシピの生い立ち
お店で食べた美味しい生姜焼きを再現しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はすりおろし、玉ねぎは細めのくし切りにする。
- 2
ロース肉に小麦粉を薄くまぶす。仕上がりを良くするため出来れば1枚ずつつけてね！
- 3
砂糖、醤油、酒、みりん、すりおろした生姜を合わせておく。
- 4
油をひかず、フライパンに肉を隣同士くっつかないように並べて焼き目がつくまで両面焼く。
- 5
肉は一旦取り出し玉ねぎを軽く炒める。火が通ったら肉は戻してOK！
- 6
そこに合わせた3を入れて軽く煮込みながら焼いていく。
- 7
汁気が少なくなって玉ねぎもクタクタになったら完成！！
コツ・ポイント
小麦粉をまぶすことでお肉も硬くなりすぎず、合わせダレがよく絡みます！1枚ずつ丁寧に小麦粉はつけてあげてくださいね。
リアクション
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