アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを一個切る
食感を残すためくし切りにする - 2
生姜を半分はすりおろし、半分は細かい短冊切りにする
- 3
ボウルに玉ねぎとしょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れて短冊の生姜を入れて豚肉を漬け込む。
-
- 4
20分くらい置いたら
フライパンで焼いていく。豚肉が焼けたら玉ねぎを入れて火を通して、最後にすりおろした生姜を入れる。
コツ・ポイント
すりおろし生姜は最後に。
できれば生の生姜が美味しいです
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