てりてり★豚のしょうが焼き

トラクックー
トラクックー @cook_40077510

ごはんが進みすぎちゃうよ~。
このレシピの生い立ち
ごはんに合うおかずを作りたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り 8~10枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 〇醤油 大さじ2
  4. 〇料理酒 大さじ1
  5. 〇みりん 大さじ1
  6. 〇砂糖 大さじ1
  7. 〇チューブしょうが 小さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    〇をあわせておく。

  3. 3

    豚肉を弱めの強火で焼く。

  4. 4

    豚肉に少し焦げ目がついてきたら、2をからめて出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしてから焼くことで、調味料がお肉にからみ易くなりますよ。
以前は、片栗粉を使わずに作ってたんですけど、使った方が美味しく出来ました。
調味料は、お好みで調節して下さいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

トラクックー
トラクックー @cook_40077510
に公開
どちらかと言うと作るより食べるほうが好きです。皆さんのレシピを参考にレパートリーを増やしたいです。
もっと読む

似たレシピ