めんつゆで簡単✱茄子の煮浸し
ひぃ坊ママ @cook_40201757
めんつゆを使って簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
茄子を使った料理のレパートリーが少なくて簡単に美味しく出来たらなと考えました!
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切り、皮に格子状に切れ目を入れ、水につけてアク抜きする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、皮に焼き目をつけるイメージで軽く炒める。
-
- 3
②に全ての調味料をいれて、弱めの中火で10分煮る。
味がしみこめば完成。 -
- 4
お皿に盛り、お好みで削り節やネギを乗せて頂く。
-
コツ・ポイント
10分くらい煮込むので焼くのは軽くでいいです！
味が濃くなり過ぎる場合は水の量を調節して下さい。
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