＊定番！簡単＊鶏肉と夏野菜のトマト煮＊
miz＊tamako @cook_40346437
トマト缶で簡単！お肉と野菜の旨味たっぷりで美味しいです。バランスよく食べられます♪
このレシピの生い立ち
一皿でバランスよく食べられるメニューです。
野菜やお肉がお買い得な日に作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った鶏肉に塩コショウをもみこんだら、厚手の鍋で皮の方から焼き色を両面につけます
- 2
1の鍋ににんにく、なす、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎを入れてオリーブオイルをまわしかけ、そのまま中火で2分程炒めます
-
- 3
全体的に混ざってきたら、トマト缶を入れて砂糖、コンソメを入れたら蓋をして中火で8分♪
-
- 4
出来上がりでーす( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
-
コツ・ポイント
テフロン加工じゃない場合は先に分量外のオリーブオイルをしてから鶏肉を焼いてください。
スープが多めなので、〆にご飯にかけてリゾット風にもなります。
黒胡椒、粉チーズたっぷりで味変わります♪
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