ズッキーニとしらすの焼きびたし
たかはしきっちん @cook_40282244
副菜や箸休めに。ズッキーニ苦手な4歳息子もこれなら食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとしらすで何か出来ないか？と考えてできたレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニのヘタを切り、1cm程の半月切りにし、にんにくはすりおろします
- 2
フライパンにごま油、にんにくを入れ、中火にし、にんにくの香りが出たらズッキーニを入れ炒めます
- 3
ズッキーニを炒めつつ、ボール（タッパーだと粗熱を取った後そのまま保存できます）に白だしと水を入れてスタンバイ
- 4
ズッキーニが半分くらい透明になるまで炒めたら2にしらすを入れて炒めます
- 5
全体的に油がまわったら3に入れて浸し混ぜたら完成
- 6
*tadakiyさん、人生初のつくれぽをいただきありがとうございます(;_;)*
- 7
R3.7.12しらすの分量を追記しました。
- 8
R4.7.8今更ですが名称を「焼きびたし」だと気づき改名しました。失礼しました(>0<；)
コツ・ポイント
浸し時間は長ければ味が馴染みますがすぐでもいただけます。ズッキーニの大きさが小さい場合は味が濃いので白だしを半量にしても○
リアクション
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