ささみの唐揚げ
山﨑生姜農園 @cook_40131034
【生姜農家レシピ】生姜とにんにくたっぷりの醤油だれに漬け込むから、味もしっかりついて、なにもつけずにそのままでも美味しい
このレシピの生い立ち
唐揚げはしょっちゅう作ります。ちょっとづつ味を変えながら！天ぷら粉をつけるので粉っぽさがないです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはスジをとって、3等分くらいに切っていく。
- 2
★の調味料に切ったささみを10～15分ほど漬け込んで染み込ませておく。
- 3
ささみの肉を取り出し、天ぷら粉をまぶし、次いでパン粉をつける。
-
- 4
フライパンに浅めに油を入れてささみを揚げる。
コツ・ポイント
小麦粉の代わりに、天ぷら粉を使いました。
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