醤油味の定番唐揚げ★

みみなきみ @cook_40302532
我が家で作る醤油味のからあげレシピです。
にんにくと生姜が効いてます(^^)
このレシピの生い立ち
お水を入れるレシピを見て私なりにアレンジしました。
作り方
- 1
調味料★をすべてボウルに加えてます。
鶏もも肉は一口大に切って手で揉み込みます。 - 2
揉み込んだらラップをして冷蔵庫で30分〜1時間寝かせます。
- 3
取り出して薄力粉を混ぜて手で揉み込み、次に片栗粉を混ぜて揉み込んだら揚げていきます。
- 4
中火(170度)で両面こんがりきつね色になるまで揚げていきます。
2度揚げすると色がもっときれいになります。 - 5
盛り付けて完成です!
- 6
2度揚げでこんがりです(^^)
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