作り方
- 1
ささみはスジをとり、食べやすい大きさに斜め切りにします。
- 2
ビニール袋にささみと醤油,酒,にんにく,塩こしょうを入れてもみこみます。
- 3
たっぷりの片栗粉を入れてよくまぶします。
- 4
余分な粉をはたきながら、熱した油でカラッと揚げます。
コツ・ポイント
塩こしょうはしっかりめにしたほうが美味しいです。
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