あんかけ焼きそば(キムぽん）

豚バラスライスは4㎝幅に切り片栗粉をまぶす。

白菜は3㎝幅に切り、人参は短冊切り、白ねぎは薄めの斜め切り、しいたけはスライス、絹さやは筋をとり斜め半分に切る。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラスライスを入れ2分炒め白菜、たけのこ、人参、白ねぎ、しいたけを加え2分炒める。

キムぽんドレッシングと水と絹さやを入れ5分煮たら火を止め、水溶き片栗粉を加え再び中火にかけ1分混ぜながら加熱する。

お皿に揚げ中華麵を盛り、その上に④をたっぷりかけたらできあがりです。