万能!作り置きトマトソース

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aum79
aum79 @cook_40363551

ハンバーグ、パスタ、ロールキャベツ、オムレツ…本当万能。既にウィンナー等入れてる為味付けだけすればいつでも簡単に料理完成
このレシピの生い立ち
夏に家庭菜園で大量発生したトマトを冷凍している為、ソースの作り置きが常にある状態。わざわざトマトを購入してでも、ストックしたいソースです！

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材料

  1. トマト 中4個
  2. ウィンナー 5本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ニンニク 大2

作り方

  1. 1

    トマトをフードプロセッサーで粉砕し
    そのままお鍋へ。

  2. 2

    特売の安〜いウィンナーと玉ねぎもフードプロセッサーへ。粉砕したら1のお鍋にIN。ここでニンニクも投入。

  3. 3

    20分ほど弱火でコトコト。

  4. 4

    冷ましてジップロックへ分けて冷凍庫へ。
    ＊1ヶ月は持ちます。

コツ・ポイント

余計な味付けをしない方が後から使う時に便利です。

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レシピ作者

aum79
aum79 @cook_40363551
に公開
JD1・JK2・JC2 3姉妹ママ(*☻-☻*)ワーママがいつも考えてること　『簡単』『あるもので』『愛情込めて♡』ズボラが作るズボラながらのcooking。頂き物、プチプチプチ笑家庭菜園物でエコ飯目指してます。野球ガールズ達のおにぎり生活8年を経てお弁当生活4年目突入、ネタ切れ気味で必死にmenu考える日々…それも実は意外と嫌いじゃない笑きまぐれズボラママの健忘録です。
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