種ごと！ピーマンのみそ炒め
chipo @cook_40032358
初夏のピーマンは、種もワタもとってもやわらか♡ぜひ種ごと食べてみてください♪
このレシピの生い立ち
種もやわらかいおいしいピーマンに出会ったので
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦に６～８等分します。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、中弱火でピーマンをクタッとするまでじっくり炒めます。
- 3
味噌とみりんをあわせて加え、全体に絡めて出来上がり。
味の濃さはお好みで
コツ・ポイント
初夏の、出始めのピーマンの種が美味しいです。
硬いものも、じっくり炒めれば美味しいです。
ヘタは汚くなっていたら取ってください。
味の濃さはお好みです。
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