種までうまっ！ピーマンの丸焼き
Chikaｯｯ @cook_40080955
ピーマンの種は目にも良いんです！
ししとうみたいだけど、食べごたえもあって辛くない！！
おかずに、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
父が目の病にかかり、種は目にも良いと聞いたので、種も食べられ、簡単かつ手軽に出来る調理法に辿り着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを洗っておく。
※洗うだけで種やヘタは取らないで！！
- 2
我が家はIHなので、フライパンに適量の油を入れ、焦げ目が付くまで強火で焼く。
※柔らかくさせすぎない。
-
- 3
ガスコンロなら…
網の上に直接ピーマンを乗せて焦げ目がつくまで強火で焼く。※柔らかくさせすぎない。
- 4
食べる時に醤油をかけて出来上がり☆
歯ごたえある食感の方が美味しく食べられます！
-
コツ・ポイント
IHの場合、焦げ目を短時間でつけるには、お箸で軽く押さえると焦げ目が付けやすいです。
焼きすぎて柔らかくなると食感も微妙なので注意！
ヘタは食べ残しましょう。
リアクション
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