種付きピーマンの肉詰め

ピーマンは半分に切り、へたを取り除く。（中の種やワタはそのままでOK！）玉ねぎはみじん切りにする。

ボールに、豚ひき肉を入れA（塩コショウ等）を加え、粘りが出るまでよく練り混ぜる。玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。

ポリ袋に小麦粉を入れ、ピーマンを加えて振り、小麦粉をピーマンにまぶす。

ピーマンに豚肉をしっかりと詰める。ピーマンの種がある場合も空いたスペースからギュギュっと押し込む。

フライパンに油をひき、豚肉の面を下にして並べ入れる。