渋皮付栗のかき揚げ
lala2020 @cook_40296735
栗の渋皮剥くのって面倒ですよねー
そこで渋皮ごと揚げました！
このレシピの生い立ち
友人が栗は渋皮ごと天ぷらにしたら美味しいよって教えてくれたのでチャレンジ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
栗の平たい面に一文字の切り込みを入れそこに指を入れるか100均の栗の皮むきを入れて皮を全部はぎとります。
-
- 2
1個の栗を4等分します。
-
- 3
とろみを付けた天ぷら粉に食べ易い大きさにきった三つ葉と栗を絡めます。
-
- 4
180°の温度でカラッと揚げたら出来上がりです。
-
- 5
塩、すだちを絞って頂くと最高に秋味です！
-
- 6
残った栗は冷凍しちゃおうーー☆
-
コツ・ポイント
油180°の目安は衣を落として一旦下がってから上がって来る温度です。
丸1個揚げるより切った方が揚げ時間が短くなり中まで火が通り易いです。
似たレシピ
栗と三葉のかき揚げ❤️
スイーツだけじゃもったいない‼️栗の自然な甘味と、三葉の上品な香りがバッチリ合う一品‼️
ホタテと三つ葉のかきあげ&とり天
お刺身のホタテ貝柱を使ってサクッと揚げます♪すだちをしぼっていただきます。
✿キノコと栗（薩摩芋）と鮭のかき揚げ✿
栗や薩摩芋のホクホクした食感をシメジ・鮭と味わって下さい❤
コロコロ栗のかきあげ【ＪＡ福岡市】
サクサクの中に栗の風味と食感が、たまらない♬
薬味のかき揚げ
香り揚げ♡
三つ葉とイカのかきあげ
三つ葉とイカの組み合わせ。イカは捌いてもよいのですが（＞ω＜）面倒が多いので、刺身に加工されたものを用いると楽チンです☆
サクサクかき揚げ
根菜類を先に電子レンジでチンしておくので、揚げ時間が短く失敗無しです❗
とむゆき 
筍と三つ葉のかき揚げ
筍の硬い所を使った春限定のかき揚げです。ハムの香りと塩気でますますおいしさアップ！ しっかりパリパリに揚げたら塩で、普通の揚げ方なら天つゆで、どちらもビールがウマイ♪
水菜と三つ葉とえびのかき揚げ
衣控えめで、野菜をしっかりと噛み締めちゃいます。 後ろの芋天と一緒に揚げてみました。
ちくわとかぼちゃのサクサクかき揚げ
＊ほくほくの栗かぼちゃと焼きちくわのかき揚げ。ほっくり甘くて焼きちくわの風味も香ばしくてサクサク＊
超簡単☆栗と茗荷谷のかき揚げ♪♪
秋ですね♪♪変わりかき揚げはいかがでしょう♪♪栗と茗荷谷に紫蘇を入れたかき揚げです♪♪秋の味覚が食べたいならぜひぜひこのかき揚げを♪♪
かき揚げ
エビフライは揚げただけ♪
林檎すたぁ 
かき揚げ②～新生姜と三つ葉とエビ～
衣を出来るだけ少なくヘルシーに！揚げ時間も短く、サクサク！三つ葉と新生姜のいい香り！No.1の組合せです！塩でどうぞ！
がらえびとみつばのかき揚げ
瀬戸内海でとれた新鮮ながらえびと、三つ葉の華やかな色が食欲をそそるかき揚げです
秋まるごと★レンコンと栗のかき揚げ♪簡単
衣は薄くあっさりと♪秋の味覚をひとまとめにして、かきあげにしました♪栗はホクホク☆蓮根カリサク☆癖になる風味と食感です♪
簡単★節約★ツナかき揚げ
買い物に行くのが面倒な時、おうちにあるものだけで簡単にメイン料理が出来上がります！節約メニューです。
三つ葉と桜えびと高野豆腐のかき揚げ
薄付き衣でサクッと揚げます。何も付けずにそのままでも、天つゆやお塩ももちろん美味しいです。
ミョウガと三つ葉のかき揚げ
冷蔵庫の薬味でチャチャッとかき揚げ。
★ごぼうとみつ葉のかき揚げ★
ごぼうの歯ごたえを味わってください(*^_^*)ノ隠し味の紅生姜がいい仕事をしてますﾖﾝ♪
おさかなソーセージのかき揚げ
我が家の定番。 旦那が甲殻類アレルギーのため、エビをかき揚げに入れられません…。 かき揚げを食べるコト自体を諦めていた旦那のために、ソーセージを入れて作ってます*^-^*細く切った野菜と、天ぷら粉を直接まぶすことで揚げ時間短縮！
エビ& 三つ葉のかき揚げ☆
2つの素材だけで、おいしいかき揚げです♪
シーフードミックスでかき揚げ
シーフードミックスに、桜海老を加えて、香り豊かなかき揚げに！
◇白魚と三つ葉のかき揚げ◇
白魚の優しい甘さと三つ葉の香りが合わさって、とても美味しい上品なかきあげです。※写真差し替えました。
さくっと簡単！栗とみつばと海老のかき揚げ
食感と風味の組み合わせ抜群！おかず、おつまみ、うどんや蕎麦にも良く合います。シンプルに塩で食べるのがおすすめです。
ニュークックスタイル 
エビれんこんの、サクもちかき揚げ♪
かきあげの衣にすりおろしたレンコンをプラス♡甘みが増して、美味しい掻き揚げです♪
我が家の味・納豆のかき揚げ
納豆が余ったらやる定番の一品
つくしのかき揚げ
卵とじも佃煮も美味しいけど、つくしはかき揚げが一番。面倒なアク抜きの必要なし！塩でよし。天つゆでよし。旬を楽しみましょう
蓮根と海老のかき揚げ♪
蓮根の食感が楽しく美味しいです♪海老と三つ葉の色味が綺麗なかき揚げです。
えびと三つ葉のかき揚げ
三つ葉のほろにがとエビのプリッと感がおいしいかき揚げです。
『新タマネギのかき揚げ』
新タマの一番美味しい食べ方は、天ぷらだと思います！外は、カリッサクッ！中は、とろっ甘っと新タマのかき揚げ最高です(笑)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20975888
