大根と豚バラの生姜焼き

はじめてのつくれぽをする
アサムラサキ
アサムラサキ @asamurasaki

あごだしつゆの旨味が豚肉と大根にしみこみ絶品です。
このレシピの生い立ち
大根をレンジ加熱するので、焼き時間が短縮できます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. 大根 ５cm
  2. 塩・胡椒 少々
  3. 小麦粉 少々
  4. 豚バラ １０枚
  5. 油 大さじ１
  6. ★あごだしつゆストレート 大さじ２
  7. ★生姜焼チューブ ５cm
  8. ★にんにくチューブ １cm
  9. ★砂糖 小さじ１
  10. 白ごま 大さじ１
  11. 万能ねぎ ２本

作り方

  1. 1

    今回は「あごだしつゆストレート」を使用します。

  2. 2

    大根の皮を剥き、１ｃｍ幅の半月切りにする。水にくぐらせ、耐熱容器に入れ、ラップをし、600Ｗの電子レンジで4分加熱する。

  3. 3

    ②の大根の粗熱がとれたら、豚バラ肉を巻き、塩・胡椒をし、小麦粉を振る。

  4. 4

    フライパンに油を中火から強火で熱し、豚肉のつなぎめを下にして焼き、両面に焼き色をつける。

  5. 5

    ★の調味料を混ぜ合わせ、④のフライパンに回し入れ、フタをする。

  6. 6

    途中で裏返し、煮汁がなくなってきたら、器に盛る。

  7. 7

    仕上げに、白ごま、万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

豚肉に小麦粉をふることで、美味しい焼き色がつきます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

アサムラサキ
アサムラサキ @asamurasaki
に公開
アサムラサキホームページhttps://www.asamurasaki.co.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 野菜と漬け物沢山のっけて焼きそば弁当 Moto奥さん
  2. とうもろこしのみそ汁 なな
  3. ＊３種の春巻き＊ ☆cha‐cha☆
  4. ＊胡瓜と竹輪の梅昆布マカロニサラダ＊ ☆cha‐cha☆
  5. 簡単★しめじのバター醤油レンチン 彩ーAyaー
  1. レンジで簡単☆プヂン風練乳プリン。 ゆぅゅぅ
  2. ぶたケチャ★尾張旭市学校給食 尾張旭市学校給食Ｃ
  3. ★ホタルイカとブロッコリーの明太子パスタ おぢゅん
  4. ニラと玉ねぎも入れて、お手軽豚キムチ♪ fai家の暮らし