アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を広げ洗ったみょうがに巻き付ける。
出来上がったものに小麦粉を塗す。小麦粉をつけ過ぎない様に気をつける。 - 2
①を温めたフライパンに入れて焼く。この時巻き終わりを下にする。全体に焼き目が付く様に、ひっくり返しながら焼く。
- 3
全体に焼き目が付いたら調味料を入れ、調味料をフライパンの中で混ぜつつ絡める様にするを全体に火が通り照っていたら完成。
コツ・ポイント
肉が剥がれてきても、調味料入れたらくっ付くので、焦らなくて大丈夫です。
調味料を入れ過ぎると水分多くなるので気をつけて、全部1:1の割合で入れると丁度良いと思います。
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