ナスとミートソースの重ね焼き

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cxorx
cxorx @cook_40275369

クックルンで紹介されていた料理です！
凄く簡単で美味しかったですよーっ！
このレシピの生い立ち
息子がクックルンを見ていて美味しそう！作って！との事で
自分なりの味付けにして作りました☆

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. ナス 3本
  3. オリーブ油 大さじ1
  4. 挽肉 100g
  5. ケチャップ 大さじ4くらい
  6. お好み焼きソース 大さじ4くらい
  7. ピザ用チーズ 好きなだけ！

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗めの微塵切りにする
    ナスは厚さ１センチ程のいちょう切りにして
    水にさらしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき
    玉ねぎを炒める
    しんなりしてきたら挽肉を加え
    さらに火が通るまで炒める

  3. 3

    火が通ったらケチャップと
    お好み焼きソース(あったので…)
    を加えて味を見るこれでミートソースの完成★粗熱をとる！

  4. 4

    ☆ナスを水切って耐熱皿に入れ
    軽く塩揉みしてまた水を捨てラップをしてレンチン３分くらい

  5. 5

    ☆をラップしたまま粗熱をとる
    その間に粗熱をとったミートソースにピザ用チーズをお好みで入れ
    よく混ぜる

  6. 6

    ★盛り付け★
    グラタン皿にナスを敷きミートソースを乗せる
    これを２回くらい繰り返して
    トッピングにチーズ！

  7. 7

    あとは予熱で温めておいたオーブンで
    ５分くらい焼いたら完成！！！！！

コツ・ポイント

先に材料に火を通してあるので
焼く時のチーズが溶ける時間調整だけで
大体大丈夫です★

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レシピ作者

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