包丁不要のもやしの明太バター炒め

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しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726

包丁を使わずにできます。明太子バターの味付けでおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
もやしをたくさんいただいたので消費のために作りました。

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材料

  1. もやし 3〜4袋
  2. オリーブオイル 大さじ1〜2
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. ●明太子 約70g
  5. ●バター（無塩） 10g
  6. ●しょうゆ 小さじ2
  7. ブラックペッパー お好み

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気をしっかり切っておく。
    明太子は皮を取って中身だけにしておく。

  2. 2

    フライパンを温め、オリーブオイルともやしを入れて炒める。（中火）

  3. 3

    もやしがしんなりしてきたら、小麦粉を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ●を入れて炒める。
    お好みでブラックペッパーをかけて完成。

コツ・ポイント

小麦粉を入れる事で時間が経っても水分があまり出ないと思います。

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レシピ作者

しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726
に公開
２歳の娘を持つ主婦です。
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