蓮根の唐揚げ
うさこのおうち @cook_40094213
副菜におすすめの蓮根の唐揚げです。お弁当やおつまみにも合います。味付けを変えるとバリエーションも増えて楽しめます。
このレシピの生い立ち
副菜を足したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は縦に棒状に切り水に5分さらす。
- 2
ボールに片栗粉、小麦粉を入れて混ぜる。
- 3
フライパンなどに油を２センチくらいの高さまでいれる。蓮根の水分を拭き取り揚げる。
- 4
揚げたら塩、お好みで胡椒を振る。
コツ・ポイント
塩以外の味付けでも美味しいです。
リアクション
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