超楽々 あの、きゅうりの漬物2作ります
ilikemers1 @cook_40128343
鍋で作るのも面倒になったある日、レンチンでやってみたら？との気まぐれです。
このレシピの生い立ち
楽に美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを5mm幅に小口切りにして塩もみする。
-
- 2
塩揉み後30分置いてきゅうりを両手でしっかり絞って水気を絞り出す。
ボウルの上から両手に体重を掛けて絞り出してもOK。 -
- 3
きゅうりと生姜を耐熱皿に入れて醤油、砂糖、酢を混ぜ込み、ラップして600W 2分でレンチンする。
-
- 4
一度さっと混ぜ、再度ラップして600W 90秒レンチンする。
-
- 5
唐辛子、ポン酢醤油を入れて混ぜて、粗熱が取れたらキッチンペーパーを被せて、冷蔵庫に1日寝かせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
今回はレンチンしてのレシピです。
リアクション
レシピ作者
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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