ひじきと大豆のオイスター炒め

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

定番のひじき×大豆を、いつもと少し違った味付けで食べられるアレンジもしやすい味付けです。
#箸休め#つくりおき
このレシピの生い立ち
ひじきと大豆を使った手軽なメニューを作りたくて。

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材料

  1. 胡麻 小さじ1
  2. 大豆(ドライパック) 100g
  3. ひじき(ドライパック) 60g
  4. 生姜 5g
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油をひいて、大豆とひじきを入れる。

  2. 2

    みじん切りにした生姜を加え、炒め合わせる。
    ※中火で1分くらい

  3. 3

    オイスターソースを回し入れる。

  4. 4

    醤油を回し入れる。

  5. 5

    全体を混ぜながら炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

・焦げ付かないように時々、動かしながら炒める。
・保存の目安:冷蔵庫で3〜4日くらい

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レシピ作者

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです!少しずつコメントお返し中!●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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