電子レンジで簡単！きのこと牛肉のすき煮

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

キノコたっぷり！ごはんが進む簡単おかず！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

キノコと牛肉の旨味が詰まった一品。丼にしても！

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材料

1人分
  1. 牛肉（薄切り）　※一口大に切る 100g
  2. しめじ 100g（1/2パック）
  3. 舞茸 60g（1/2パック）
  4. えのき茸 100g（1/2袋）
  5. 調味料A　※よく混ぜる
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. しょうがすりおろし 小さじ1/2
  11. 和風だし(顆粒) 小さじ1/2
  12. 仕上げ
  13. ねぎ（小口切り） 適量

作り方

  1. 1

    今回は、グラン　ラウンドLサイズを使用します。

  2. 2

    きのこ類は、石づきを取り、ほぐしてサッと水洗いする。
    牛肉は、調味料Aと合わせて、なじませる。

  3. 3

    本体にきのこを入れ、その上に牛肉を広げ、残った調味料も入れる。蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

  4. 4

    上下を大きく混ぜ、蓋をして３分蒸らす。器に盛り、ネギを散らす。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。強度がある為、たくさんの食材でも安心して調理できます。
公式HP：http://maitre-francais.com/

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
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