作り方
- 1
鯵は三枚おろしにして塩を振り、しばらく置いて出てきた水分を拭き取る
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- 2
梅干し3つはそれぞれ種を取り除き、実を半分にカットする
-
- 3
①の上に青じそを乗せ、その上に②を乗せて巻き取り、楊枝で止める
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- 4
耐熱性の容器に③を入れ、酒・塩コショウを振りかけて、ふんわりラップをして600wのレンジで5分加熱してそのまま5分蒸らす
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- 5
お皿に並べて大根おろしをのせ、ポン酢をかけたら、出来上がり！
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- 6
『揚げない鯵の竜田揚げ』（レシピID : 20760034）
- 7
『【作り置き】鯵の南蛮漬け』（レシピID : 19140917）
- 8
『鯵のエスカベッシュ』（レシピID : 20827405）
- 9
『鯵の蒲焼き』（レシピID : 20736924）
- 10
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コツ・ポイント
鯵は、切り身を使用してもOKです
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