アラメ２(佃煮風に煮てみました)

椎茸は肉薄のほうが、良いと思います。(よく味が馴染むので)薄く切りました。
アラメは水を切ったら、使えます。

フライパンに油、大さじ1を入れ、椎茸→アラメと入れ、タイマーを3分かけ中火で炒めました。

４に✤を入れ、蓋をして中火弱で煮ていきました。

この位の水分量になるまで、煮ていきます。

その後、強火で水分を少し飛ばし、蓋をして、２０分休ませます。

出来上がりました。

小皿で、箸休めに。

隠岐から、取り寄せました。