作り置き むね肉とにんじんの洋風煮
はやぱぱ★ @cook_40283742
むね肉とにんじんをソースやケチャップで煮込みました
1週間のお弁当用に作り置きとして、まとめて作ってみました
このレシピの生い立ち
むね肉をお弁当用作り置きとして料理しています。
お弁当に「赤」の色味を加えたくて考えました。
水分を飛ばすこと、バジルの抗菌作用で日持ちさせるよう気を遣いました。
一週間分を週末に作り込んでいますので、参考になれば、幸いです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口サイズに切り、白ワインを塗り込む
ラップして冷蔵庫で一晩置く急ぐ場合、短くても30分は寝かす
- 2
にんじんを千切り、しめじを一口サイズに切る
- 3
1をフライパンで炒め、表面が色づいたら、2と調味料を加え、蓋をして5分
- 4
蓋をとり、水気がなくなるまで炒める
- 5
保存容器に移し、乾燥バジルを加える
コツ・ポイント
むね肉は白ワインを擦り込み、一晩置くとしっとり柔らかくなります。
鶏むね肉のパサつきを抑えるためには炒めるオリーブオイルを増やしてくださいね。
乾燥バジルがなければ、パセリなども可能です。日持ちのために加えましょう。
似たレシピ
作り置き 鶏むね肉のケチャップ煮
淡泊な鶏むね肉ですが、彩良くなるよう、ケチャップで味付けしました。１週間のお弁当用に大量生産しました。
作り置き 簡単！！むね肉のみぞれ煮
【20分】むね肉をみぞれ煮にしました。安くておいしいおかず♪1週間のお弁当用に作り置きとして、まとめて作ってみました。
作り置き むね肉とこんにゃくのみぞれ煮
【15分】むね肉とこんにゃくを大根おろしで煮込んだ簡単レシピ。1週間のお弁当用に作り置きとして、まとめて作ってみました
作り置き むね肉とセロリのケチャップ煮
彩を添えるためにケチャップで鶏むね肉を料理しました。１週間のお弁当用に大量生産しました。
作り置き 野菜たっぷり!!大豆の洋風煮
大豆と根菜をケチャップ、ソースで煮込むだけの簡単レシピです。はちみつがポイント。１週間のお弁当用に大量生産しました。
作り置き マグロのアラとコンニャク煮物
マグロのアラとこんにゃくを煮込みました。1週間のお弁当用に作り置きとして、まとめて作ってみました
作り置き 胸肉とカボチャの優しい煮物
淡泊な鶏むね肉ですが、カボチャで優しい味に仕上げました。１週間のお弁当用に作り置き料理しました。
作り置き ブロッコリー入りおから煮
【30分】ブロッコリーとおからを利用したレシピ。1週間のお弁当用に作り置きとして、まとめて作ってみました。
作り置き 鶏むね肉のみぞれ煮 ゆず風味
淡泊な鶏むね肉ですが、ゆずの皮で風味豊かなみぞれ煮にしました１週間のお弁当用に大量生産しました
作り置き 離乳食も同時!!むね肉の醤油煮
1週間のお弁当用に作り置きを料理しました。根菜も一緒に入れて柔らかくすることで、離乳食を同時に作っています。
簡単！鶏むね肉のケチャップとソース煮
ハンバーグのたれ（ケチャップとソースを混ぜて温めただけ）が大量に残ったので、何かに使えないかな〜と思い、鶏むね肉を入れてみました
簡単♪鶏むね肉と玉ねぎの生姜ケチャップ煮
簡単、鶏むね肉を生姜とケチャップで煮詰めた一品です＊ﾟ生姜でぽかぽか温まります♬お弁当にも(･ᴗ･)✿
作り置き ゴーヤーと野菜くずのおから煮
キャベツの葉の軸やにんじんの皮と、ゴーヤーを使ったおから料理です。１週間のお弁当用に大量生産しました
鶏むね肉とキノコ おろし玉ねぎのケチャ煮
鶏むね肉をおろし玉ねぎでサッと煮て柔らかく仕上げたケチャップ煮です❀.*キノコたっぷり、簡単な一品です♪
作り置き サツマイモのおから煮
【30分】サツマイモを加えたので、食物繊維たっぷりのおから料理です。１週間のお弁当用に大量生産しました。
簡単 節約✿鶏むね肉のケチャップ玉ねぎ煮
玉ねぎのすりおろしとケチャップのソースで煮た、鶏むね肉の一品です✿.*味噌の旨味が隠し味です。鶏むね肉で節約にも♬
作り置き 腸活！！大豆のひじき煮
【20分】大豆やこんにゃく、キノコをひじき煮にしました。食物繊維たっぷりです。１週間のお弁当用に大量生産しました。
鶏むね肉とパプリカ◆きのこのオニオン煮♪
パプリカ、きのこ等の野菜と、鶏むね肉のオニオンソース煮込みです♪鶏むね肉が柔らか、おろし玉ねぎの甘味が絡みます♡
鶏むね肉ともやし しめじのケチャップ煮✿
鶏むね肉ともやし、しめじをケチャップと醤油やにんにくでサッと煮た一品です。柔らか鶏むね肉に味の染みたもやしが絡みます♪
キャベツと胸肉のケチャップ煮
キャベツと胸肉をケチャップで味付けした節約メニューです。
作り置き 長ネギで香ばしいおから煮
長ネギと白菜を消費すべく、おから煮にたくさん使いました。１週間のお弁当用に大量生産しました。
作り置き ひじき入りおから煮
【30分】ひじきを加えてので、食物繊維たっぷりのおから料理です。１週間のお弁当用に大量生産しました。
作り置き 野菜くずでおから煮
野菜くずを使ったおから料理ですが、しょうがとごま油で香ばしい味付けにしています。１週間のお弁当用に大量生産しました。
鶏むね肉とキャベツ＊ズッキーニのカレー煮
キャベツやズッキーニ等の野菜たっぷり、鶏むね肉のカレー煮込みスープです♡煮るだけ簡単♪一品で満足出来ます(*´∇｀*)
鶏胸肉のトマトケチャップ煮☆
なすと鶏胸肉をトマトケチャップで味つけしました。
鶏胸肉のキウイケチャップ煮
パサつきがちな鶏胸肉もキウイに漬け込むと柔らかくなり、ソースにもキウイを入れケチャップとよく合います。
tomo＾＿＾ 
作り置き ほっこり暖かい大豆のカボチャ煮
大豆水煮やこんにゃくとかぼちゃを煮込むことでほっこり、甘い味わいになっています。１週間のお弁当用に大量生産しました。
きのこと白菜と鶏むね肉のケチャップ煮♡
煮るだけ簡単♬とろとろの白菜ときのこ、鶏むね肉のケチャップ煮です✿.*鶏むね肉が柔らかです♪
鶏むね肉のケチャップ煮♪
鶏むねや玉ねぎを入れたケチャップ煮です♪つるんとした鶏肉の食感と、玉ねぎの甘み、程よい酸味が絡んで美味しいです(^^)
作りおき★胸肉の煮びたし
お手軽な胸肉を使って作りおきにオススメ(^-^)しっとり仕上がって、温めなおしても硬くなりません♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21001549
