作り置き 簡単！！むね肉のみぞれ煮

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はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742

【20分】むね肉をみぞれ煮にしました。安くておいしいおかず♪
1週間のお弁当用に作り置きとして、まとめて作ってみました。
このレシピの生い立ち
むね肉をお弁当用作り置きとして料理しています。

大根が安いので、結構使いました。

一週間分を週末に作り込んでいますので、参考になれば、幸いです。

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. しょうが 30g
  3. むね肉 600g
  4. 調味料
  5. オリーブオイル(炒め用) 大さじ3
  6. 濃縮めんつゆ（3倍） 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根としょうがをすりおろす

  2. 2

    むね肉は一口サイズに切り、フライパンで炒める

  3. 3

    むね肉の表面が色付いたら、１と調味料を追加する

  4. 4

    水気がなくなるまで炒める

コツ・ポイント

日持ちするためのコツ
・むね肉を小さく切ること
・水分を十分に飛ばすこと

鶏むね肉はパサつきやすいですが、みぞれ煮にすると、しっとりしますよ。

しょうががアクセントですが、無ければ構いません。

リアクション

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レシピ作者

はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742
に公開
男の子二児の父親です。毎週、自分のお弁当用に作り置き料理を作っていますので、その内容を紹介します。味付けは薄味、糖質オフ、安価な材料でのレシピですが、参考になれば、幸いです。ブログ内では作り置き料理のコツやメリット・デメリットなども記載していますので、アクセスしてもらえると嬉しいです。https://faxwatch.hatenablog.com/
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