作り置き　マグロのアラとコンニャク煮物

はじめてのつくれぽをする
はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742

マグロのアラとこんにゃくを煮込みました。

1週間のお弁当用に作り置きとして、まとめて作ってみました
このレシピの生い立ち
マグロのアラが手に入ったので、お弁当用作り置きとして料理しました。
煮込み料理なので、こんにゃくと煮込みましたが、
大根などの根菜を入れても美味しいと思います。

一週間分を週末に作り込んでいますので、参考になれば、幸いです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5日×2人分
  1. マグロのアラ 700g
  2. こんにゃく 1枚
  3. 調味料
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. しょうがチューブ 2cｍ

作り方

  1. 1

    一口サイズにマグロのアラを切り、調味料と共に圧力鍋にかける

  2. 2

    圧がかかったら、火を止めて圧がかかった状態で20分放置

  3. 3

    冷めたら、骨を除き、一口サイズに切ったこんにゃくと共に蓋をせずに煮込む

コツ・ポイント

骨を取り除くために2回に分けていますが、その必要がない場合は1の段階でこんにゃくも投入できます。

水気を飛ばすことで日持ちするようになります。

しょうがを少し加えると、お店の味に近づけますし、料理も日持ちします。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742
に公開
男の子二児の父親です。毎週、自分のお弁当用に作り置き料理を作っていますので、その内容を紹介します。味付けは薄味、糖質オフ、安価な材料でのレシピですが、参考になれば、幸いです。ブログ内では作り置き料理のコツやメリット・デメリットなども記載していますので、アクセスしてもらえると嬉しいです。https://faxwatch.hatenablog.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 夏野菜の酢豚風・・・ Mabousa
  2. レンチン2分！豚バラねぎ丼 おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  3. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  4. デリ風🍴ベーコン&チーズのケークサレ ゆこPIN
  5. 生春巻き ねむ。
  1. 自家製酵母液でつくる中だね 白いエプロンのクマ
  2. ■ 卵サンドのスプレット niyappe
  3. 低糖質4.1g 鳥胸肉, 小松菜,ナッツ DiiKitchen
  4. 青椒肉絲＊お手軽Ver. ルーナ☆