おからと豚肉のしっとり煮 ダイエットに♪

かな〜っぺ @cook_40330380
肉風味で上品過ぎないおかずです。
美味しさが見た目で伝わらないかもしれません。栄養豊富で1食置き換えダイエットにも!
このレシピの生い立ち
肉豆腐のようなイメージのおから料理ができたらと考え、予想以上に美味しい一品になりました。甘さはみりんだけで低糖質にしています。
作り方
- 1
豚こま肉をある程度細かく切る。玉ねぎはスライスする。
- 2
鍋にサラダ油、豚肉、おから、玉ねぎ、水を入れ、豚肉に火が通るまでかき混ぜながら中火で5分くらい煮る。
- 3
しょうゆ、みりんと卵を入れて、かき混ぜながら中火のまま1分火にかける。グツグツと沸騰したら完成です。
コツ・ポイント
ヘラかスプーンでかき混ぜながら煮て下さい。
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