みょうががさっぱり!トマトの和風サラダ

まゆごり
まゆごり @cook_40236935

みょうがとかつおぶしが香る和風だしの味付けです。火を使わずに作るのもラクな1品で、暑い夏にもさっぱり食べれます!
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりしたものを食べたいけど、買い物に行きたくなくて家にあるものでさっと作った1品です。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4玉
  2. みょうが 2本
  3. トマト 1個
  4. 白だし 小さじ2
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 小さじ2
  7. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして水に浸けておく。

  2. 2

    みょうがは千切りもしくは小口切りにしておく。トマトはくし切り。

  3. 3

    白だし、醤油、水と、1.2、かつおぶしを和えて完成!

コツ・ポイント

玉ねぎは水にさらして辛みを軽減。

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レシピ作者

まゆごり
まゆごり @cook_40236935
に公開
管理栄養士、食品メーカー職歴あり。食べること大好き、ひたすら食べること考えてます。おばんざいみたいな野菜中心なご飯多いです。スイーツもパンも大好きです。食材も調味料も、そして人生もシンプルに生きたいですね
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