野菜の卵炒め(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:65kcal
たんぱく質:3.6g
カリウム:81mg
リン:56mg
食塩相当量:0.5g
このレシピの生い立ち
ピーマン・たまご・にんじんで彩り鮮やかな野菜炒めです!
作り方
- 1
ピーマン、にんじんは千切りにして、もやしとともに茹でこぼす。
- 2
フライパンに油をしき、1の野菜を炒める。
- 3
コンソメとこしょうで味を整え、溶き卵を加えてさっと炒める。
コツ・ポイント
★卵を入れることで栄養価が増します。
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