快調生活!オリーブ油で金平ごぼう

ミャル @cook_40193546
腸内環境を整えるゴボウとオリーブ油で、金平ごぼう。ニンニク風味で、おつまみに!
アヒージョの残り油を使っても!
このレシピの生い立ち
出にくい体質なので、食事に気を付けてます。ゴボウは、かなり効果があるので、常備菜として、考えました。今回は、アヒージョに使ったオリーブ油が残ってたので、それで炒めて作りました。
快調生活!オリーブ油で金平ごぼう
腸内環境を整えるゴボウとオリーブ油で、金平ごぼう。ニンニク風味で、おつまみに!
アヒージョの残り油を使っても!
このレシピの生い立ち
出にくい体質なので、食事に気を付けてます。ゴボウは、かなり効果があるので、常備菜として、考えました。今回は、アヒージョに使ったオリーブ油が残ってたので、それで炒めて作りました。
作り方
- 1
ゴボウと人参を拍子切りにします。
ニンニクは、みじん切り。 - 2
冷たいフライパンに、オリーブ油を引き、ゴボウとニンニクを入れ、炒め、人参も入れる。火が通って来たら、塩少々をふります。
- 3
さらに、酒、醤油を足し、お好みの味にして、最後に、黒コショウを振って、出来上がり!
コツ・ポイント
ニンニクは、焦げやすいので、必ず、火をつけないフライパンに入れてください。
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